大豆・小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで造った醤油です。かけ醤油や煮物に使っても濃口醤油を使ったときと同じ風味に仕上がります。

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原材料：そら豆(オーストラリア産）、食塩
賞味期限：2年
栄養成分表100mlあたり（推定値）
熱量　71kcal　たんぱく質　10.1ｇ　脂質　0.0ｇ 炭水化物　6.6ｇ　食塩相当量　16.4ｇ